블루베리 치매예방 효과

 

블루베리 치매예방 효과 있다

 

세계 10대 푸드 중 하나인 블루베리 치매예방 효과가 있다고 합니다.

 

다이어트와 건강에 좋고 여러가지로 몸에 좋은 효능 때문에 많은 분들이 건강식품이나 생과 또는 파우더 등으로 블루베리를 드시고 계시습니다..

 

이번에는 블루베리가 치매 발생을 예방하는데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다고 합니다.

 

블루베리 치매예방 효과 연구는 미국 신시내티 의과대학 보건센터에서 실시를 했구요.

 

블루베리가 치매 위험이 높은 노인들의 기억력을 개선하고 뇌 기능을 활성화하는 효과가 있다는 연구결과였다고 합니다.

 

 

그렇다면 블루베리 치매예방 효과 연구는 어떤방법으로 실험을 진행하고 어떤 결과를 얻었을까요?

 

일단 대상 노인들은 치매로 이행될 수 있는 65세 이상인 경도인지장애 노인 47명을 대상으로 실험을 진행했습니다..

 

연구팀은 이들을 두 그룹으로 나누어 16주 동안 매일 블루베리 한 컵에 해당하는 냉동건조 블루베리 분말을 한그룹에 섭취하게 하고 다른 한 그룹에는 가짜 분말을 먹게 한 다음 인지기능 테스트와 뇌 기능성 자기공명영상 검사를 시행했다고 합니다.

 

 

그 결과 블루베리를 섭취한  그룹은 가짜 분말을 섭취한 그룹보다 기억력을 비롯한 인지기능이 개선되고 뇌의 활동이 전보다 증가한 것으로 나타났다고 합니다.

 

 

그렇다면 블루베리의 어떤 성분이 이런 뇌기능을 향샹시켰을까요?

 

연구를 이끈 로버트 크리코리언 박사는 "블루베리 속 안토시아닌 등 항산화물질이 인지 기능 개선과 뇌 활동에 영향을 주는 것으로 추정된다"며 "안토시아닌은 세포의 면역력을 높이고, 염증을 완화시키거나 혈류 개선에 도움되기 때문"이라고 설명했다고 합니다.

 

 

또한 조만간 비교적 낮은 연령대인 50세에서 65세의 알츠하이머 노인 환자를 대상으로 한 연구도 실시할 계획이라고 하네요

 

 

참고로 위의 실험 대상이 된 경도인지장애란 기억력 등 인지기능이 같은 연령대의 다른 노인들보다 떨어지는 경우로 일상생활에 큰 지장이 있을 정도는 아니지만 이런 노인들은 치매로 이행될 가능성이 큰 것으로 알려져 있다고 합니다.

 

 

갈수록 고령화 사회로 인해 치매 환자가 급증하고 있는 가운데 블루베리 섭취가 알츠하이머 등 퇴행성 뇌질환을 예방하는데 도움이 된다고 하니 반가운 소식입니다.

 

 

그렇다면 블루베리 치매예방 효과와 더불어 어떤 효능들을 가지고 있을까요? 블루베리의 효능에 대해 조금 더 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

 

안토시아닌이 풍부해요!

블루베리 효능 중 가장 큰 특징은 항산화 작용과 시신경의 활성화를 돕는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있는 것입니다. 보통15종 이상.. 포도보다 30배 이상 많은 양의 안토시아닌이 함유되어 있으며 야생종의 블루베리에 함유량이 더  많다고 합니다.

 

꽃이나 과실등에 포함되어 있는 색소인 안토시아닌은.. 항산화 작용과 시력보호에 효능을 발휘하고.. 각종암과 노화를 진행시키는 활성산소를 제거하고 65세 이상에서 나타나는 시력감퇴 현상도 억제 한다고 해요

 

 

 

항산화 작용에 좋아요! 

블루베리의 효능 중 또 다른 특징은 항산화 작용을 하는 것입니다. 블루베리의 껍질에 들어 있는 안토시아닌 성분이 강한 항산화 작용을 하는데.. 사람들이 먹는 모든 음식중에서 항산화 작용을 가장 많이 하는 과실이 바로 블루베리라고 해요

 

 

 

성인병 예방에 좋아요!

각종 성인병을 예방하는 효과를 가진 블루베리 효능입니다. 안토시아닌 색소가 동맥에 침전물이 쌓이는 것을 예방하고.. 혈중 콜레스테롤의 감소효과를 가져와 심장병이나 동맥경화, 뇌졸증과 비만을 예방하는 효능이 있답니다.

 

 

 

눈건강에 좋아요!

시력강화와 시력을 보호하는 역할을 하는 블루베리의 효능이 있습니다..블루베리의 안토시아닌이 망막속 시각에 관여하는 로돕신이라는 색소체의 재합성을 촉진하고 활성화하여 망막쇠퇴병을 억제시키고 눈의 피로를 완화시키는 작용을 해 시신경의 활성화를 돕는다고 합니다.

 

 

 

노화방지에 좋아요!

블루베리 효능 중에는 노화방지를 하는 효능이 있습니다.. 폴리페놀과 안토시아닌 성분이 활성산소를 낮추어 노화를 방지하며 피부의 노화뿐아니라 뇌의 노화까지 막아 알츠하이머 같은 치매도 예방하는 효과가 있답니다.

 

 

 

대장암과 골다공증에 좋아요!

블루베리의 효능중엔 대장암 예방과 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다.. 같은 양의 바나나보다 2.5배이상 많은 식물성 기름을 가지고 있어 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 장내에 쌓이는 유해물질을 차단하여 대장암 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

또한 뼈를 약화시키는 나트륨의 양을 조절해주는 칼륨 성분의 작용으로 골다공증을 예방하는 효과도 있구요

 

 

 

피부미용과 다이어트에 좋아요!

피부미용과 블루베리 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 블루베리 효능입니다. 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피부미용에 좋구요. 먹는 모든 과실류 중에서 식이섬유가 가장 많아 변비를 막아주고 블루베리 칼로리는 100g당 56Kcal 의 저열량이면서 지방세포수를3/4이나 줄여주는 효과로 다이어트에 아주 좋은 과실이라고 합니다.

 

 

 

블루베리 어떻게 먹는 것이 좋을까요?

생블루베리 먹는법:

블루베리의 1일 섭취량은 대략 20~30알 정도가 적당한데요. 효과는 4시간 후에 바로 나타나 24시간 지속이 된다고 합니다. 이효과를 느낄려면 블루베리를 꾸준히 섭취하는 것이 좋구요

 

포도처럼 껍질에 좋은 성분이 많기 때문에 깨끗하게 씻는 것 보다는...겉에 묻은 먼지 정도만 씻어내고 먹는 것이 좋다고 합니다. 좋은 블루베리는 열매 표면에 하얀 과분이 묻어있고 붉은기가 없이 검푸른 색을 띄고 있어야 하며.. 생블루베리는 10~15일 냉장보관이 가능하며... 후에는 냉동보관 하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

냉동블루베리 먹는법:

블루베리는 냉동을 해도 영양손실이 거의 없기 때문에 장기간 냉동 보관할 수 있다는 장점이 있습니다.. 아이스 블루베리로 먹거나 우유나 요구르트 등과 함께 갈아 마시면 맛이 더 좋답니다..

 

생과가 아닌 원액이나 파우더 형태이면.. 샐러드나 각종 반찬.. 음식재료와 함께 또는 제빵용이나 제과용 등..그 쓰임이 무궁무진합니다고 해요

 

 

 

블루베리 부작용은 없을까요?

블루베리는 장기간 섭취해도 몸에 부작용이 거의 없는 식품이지만 한방에선 블루베리를 찬 음식으로 보기

때문에 아랫배가 찬 사람은 많이 먹을 경우 설사를 할 수 있는 블루베리 부작용이 있을 수 있다고 해요

 

때문에 한꺼번에 많이 먹기보단 조금씩 자주 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

 

왠지 모르게 찌뿌둥하고 나른하기만한 계절이 찾아왔습니다..

 

 

이럴 땐 치매예방 효과 및 몸에 좋은 효능이 많은 블루베리로 건강하고 활기찬 시간을 만들어 보는 것도 좋을 것 같아요