장염 음식 '장염' 쉽게 걸리는 사람이라면 꼭 먹어야 할 음식 7가지

장염 음식 '장염' 쉽게 걸리는 사람이라면 꼭 먹어야 할 음식 7가지 

이른 무더위에 가장 주의해야 할 질환이 있다면 단연 '장염'이겠죠. 그건 바로 높은 기온에서 번식이 활발해지는 세균 때문에 음식이 쉽게 상하기 때문입니다. 음식을 잘못 먹었다가는 심각한 복통은 물론 더부룩한 속, 복부 팽만감, 잦은 트림으로 고생하기 일쑤라고 합니다.

이럴 때 섭취하면 속을 편안하게 달래주고 장염 증상을 완화하는 데 도움이 되는 식재료들이 있습니다. 평소 꾸준히 챙겨 먹으면 장염을 '예방'하는 데에도 도움이 된다는 장염 음식 7가지를 알아보도록 하겠습니다. 

1. 코코넛 오일 

코코넛 오일 안에는 '중간사슬지방산(medium chain fatty acids)'이 포함돼 있는데 이 성분은 소화 건강에 도움이 된다. 뿐만 아니라 해당 성분은 장내 염증을 감소시키는 효과도 있어 평소 먹는 음식에 코코넛 오일 한 두 방울 정도를 첨가해서 먹으면 좋다. 

2. 블루베리, 바나나, 자몽 

대부분의 과일은 많은 영양소를 갖고 있지만 포드맵(장에 잘 흡수되지 않는 특정 당 성분들의 집합) 때문에 위장을 자극하여 오히려 복부 팽만감, 설사 등을 유발할 수 있다. 하지만 잘 여문 블루베리, 바나나, 자몽 등은 포드맵이 적어 장염 증상을 완화시키는데 도움이 된다. 

3. 두유, 아몬드 우유, 쌀 우유 

일반적으로 많이 마시는 젖소 우유에는 '유당'이 들어있는데 이 성분으로 인해 우유를 마신 뒤 배에 가스가 차거나 설사를 하는 경우가 있다. 이런 경우 젖소 우유 대신 두유, 아몬드 우유, 쌀 우유 등 곡물 우유를 섭취하는 것이 장 건강에 도움이 된다. 

4. 푸른 잎 채소 

양배추, 시금치, 순무, 브로콜리, 배추 등 잎이 많은 녹색 채소에는 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부합니다. 해당 채소들은 장운동을 활발하게 만들어 변비 증상을 완화시켜 준다. 

5. 글루텐 프리(Gluten Free) 식품 

'글루텐'은 밀, 보리 등 곡류에 포함돼 있는 불용성 단백질 중 하나로 글루텐 소화 효소가 부족한 사람들이 섭취할 경우 장내 염증과 소화 장애가 생길 가능성이 높다. 따라서 글루텐이 없거나 적게 포함돼 있는 곡류를 섭취하면 복부 팽만감, 복통, 변비 증상 등을 완화시킬 수 있다. 

6. 아마씨(Flaxseed) 

씨앗의 일종인 '아마씨'에는 변비에 도움이 되는 수용성 섬유질이 많이 포함돼 있다. 또한 불포화지방산인 오메가-3 지방산과 알파 리놀렌산이 풍부해 장내 염증을 감소시키는데 효과가 있다. 

7. 발효 및 절인 채소 

발효시켰거나 절인 채소에는 소화에 도움이 되는 건강한 유산균 박테리아들이 많이 들어있어 김치, 절인 양배추, 피클 등을 섭취하면 변비가 호전되는 효과를 볼 수 있다. 단, 과도하게 섭취할 경우 오히려 배에 가스가 찰 수 있으니 주의해야 한다. 

일찍 찾아 온 무더위로 생기는 여러 질환 중 특히 장염 주의해야겠습니다.

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