체리의 효능

체리의 효능

달콤하면서도 상큼한 맛이 일품인 체리는 그냥 먹기도 하고 병조림과 통조림 등으로 가공되어 섭취됩니다. 신석기 시대부터 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나로 꼽히고 있죠. 또한 체리는 로마시대에는 약으로도 쓰였다는 기록도 있습니다.

체리는 장미과에 속하는 과수이며 원산지는 유럽 서부에서 터키에 걸친 지역입니다. 체리는 특유의 달콤하고 상큼한 맛 때문에 각종 디저트 등에 활용됩니다. 강렬한 달콤함과는 달리 체리의 칼로리는 20개에 90kcal로 낮아 다이어트 중일 때 간식으로도 손색이 없습니다. 오늘은 이런 체리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

1. 빈혈예방

체리에 들어있는 철분은 딸기의 6배, 사과의 20배에 이릅니다. 때문에 체리 섭취는 혈액 내에서 산소를 운반하는 헤모글로빈을 충족시켜 빈혈 예방과 개선에 도움을 줍니다.

2. 혈압 조절

칼륨은 세포막에서 신경 자극을 전달하고 세포로부터 음식물 섭취와 노폐물 제거 기능의 균형을 유지해주는 중요한 미네랄입니다. 체리는 이러한 칼륨의 좋은 공급원이며 또한 칼륨이 풍부한 식이요법은 혈압을 조절하고, 고혈압, 뇌졸중 등의 위험을 감소시켜줍니다.

3. 숙면에 도움

체리는 수면호르몬인 멜라토닌의 원천으로 불립니다. 멜라토닌은 뇌에서 분비되는 호르몬으로 생체리듬을 조절합니다. 멜라토닌 보충제의 장기적 안전성을 확인한 연구결과가 아직 없어 체리 섭취를 통한 멜라토닌 보충이 안전하고 자연스러운 방법이 될 수 있습니다.

4. 염증 퇴치

강력한 항산화성분인 안토시아닌이 다량 함유된 체리는 관절염, 통풍을 조절하는데 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 매일 아침마다 체리 한 접시를 먹은 사람은 주요 염증 지표가 25%나 감소했습니다.

5. 당뇨예방

체리는 인슐린 저항 문제를 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데도 효과적입니다. 체리의 혈당 지수는 22로 낮습니다. 체리의 당은 더 천천히 고르게 전달되고, 오랫동안 포만감을 갖게 합니다. 또 다른 연구에서 체리의 항산화물질은 심장질환, 알츠하이머성 치매의 위험을 줄여 주는 것으로 나타났습니다.

6. 다이어트 효과

체리 20알 정도를 먹어도 100칼로리 미만입니다. 밥 한 공기가 300칼로리입니다. 체리는 알이 단단하고 탱탱하며 광택이 나고 꼭지가 선명한 녹색일수록 싱싱하고 맛있는 체리입니다. 단 체리는 물이 닿으면 흐물흐물해지기 때문에 씻지 말고 물기가 없는 상태로 냉장 보관하는 것이 좋고 먹을 만큼 꺼내서 흐르는 물에 깨끗이 씻어 섭취하는 것이 좋습니다.

이상 체리의 효능에 대한 간단한 정보였습니다. 늘 건강하고 행복한 시간 되세요.