위장에 좋은 음식

위장에 좋은 음식 알아보자

그 어느때 보다 위에 대한 건강이 염려스러울때입니다.

따라서 평소 위장에 좋은 음식으로 위건강을 신경써야겠습니다.

외식문화나 패스트푸드 등이 발달하면서 끼니를 챙기는 일은 점점 간편해진 반면 이로 인해 불규칙적인 식습관은 늘어가고 있죠.

특히 이러한 식습관이나 생활 패턴 등은 여러 가지 질병 및 질환을 초래할 수 있어 주의할 필요가 있습니다. 이로 인해 현대인들의 위장 건강에 적신호가 켜졌기 때문이라고 합니다.

또한 우리나라는 세계적으로 위암 발생률이 높아지고 있는데, 그만큼 평상시에 올바른 생활 및 식습관을 유지하는 것이 필요한데요. 특히 짜거나 맵고 탄 음식은 위암 발병 위험을 높이기 때문에 피해야 한답니다.

위장에 좋은 음식!

위장에 좋은 음식에는 양배추가 있다.

양배추는 비타민U를 함유하고 있는데, 이 비타민U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합하여 손상된 위벽을 보호하고 소화궤양을 치료해 세포를 튼튼하게 만들어 준다. 특히 신선한 양배추 주스는 소화성궤양 치료에 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다.

또 양배추에 풍부한 식물성 섬유와 칼륨이 장의 활동을 돕는다. 평상시에 양배추를 꾸준히 먹으면 위 점막을 보호하기 때문에 위염과 위궤양은 물론 위암까지 예방할 수 있다.

다음 위장에 좋은 음식에는 옥수수가 있다.

밀, 벼와 함께 세계 3대 곡류 중에 하나인 옥수수는 7~8월이 제철로 위와 장을 튼튼하게 해주는데 옥수수에는 100g당 불포화지방산이 3.41g이 함유되어 있다. 또한 비타민E가 풍부해 체력증강, 신장병, 피부미용에 좋다.

소화효소 작용으로 소화액의 분비를 높여 식욕과 소화를 촉진하고 다른 곡물보다 2배의 식이섬유소가 풍부해 장의 연동운동을 활발하게 한다. 따라서 변통이 조절되며, 장내 유익균의 기능을 돕게 된다. 특히 옥수수는 삶아서 먹는 것보다 가루를 내어 먹는 것이 소화에 더 도움이 된다고 한다.

마늘도 위장에 좋은 음식입니다.

마늘의 주성분인 알리신은 위장을 자극해서 소화를 촉진하고 비타민B의 완전 흡수를 돕는 역할을 한다. 특히 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있다. 마늘 중에서는 ‘육쪽마늘’이 좋으며 모양은 반듯반듯하고 껍질 표면이 윤기 있고 뽀얀 회백색이 도는 것이 좋다. 

마늘을 섭취하면 면역력을 강화시키는 것은 물론 감기예방에 좋다. 마늘의 알리신을 비롯해 스콜디닌, 디아릴디설파이드 등은 피의 흐름을 개선시키며 몸을 덥게 하는 효과가 있다. 마늘의 가장 중요한 기능 중의 하나는 체력증진을 통해 노화를 지연시키고 현대인의 3대 질병인 심혈관, 뇌혈관 질환, 암과 당뇨병 등의 억제작용으로 인해 이런 질환 인자를 가진 사람의 체질을 개선시켜 준다.

마지막으로 위장에 좋은 음식에는 식초가 있다.

식초는 타액과 위액 분비를 촉진하여 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕는다. 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함되어 있어 필수 영양제이면서도 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도우며 중매해주는 촉진제 역할을 하기도 한다.

음식 자체의 보존성을 높이기도 하지만 체내에 들어가 건강에 도움을 준다. 특히 아미노산, 구연산과 같은 다양한 유기산은 피로를 풀어주기 때문에 쉽게 지치고 무기력해지는 여름에 섭취하면 좋다.

위건강과 위암예방법

1. 금연, 그리고 간접흡연 피하기
2. 과도한 염분 섭취 자제, 그리고 신선한 과일과 채소 섭취
3. 음식물 냉장보관(고농도의 질산염이 들어 있는 건조, 훈제, 염장 음식, 조미료, 방부제, 색소 등)
4. 헬리코박터 파일로리 치료
5. 위내시경 검사

주위를 살펴보면 항상 가까이에 있는 위장에 좋은 음식으로 튼튼하고 건강한 위를 만들어야겠어요