매실 효능 및 부작용 정보

매실 효능과 부작용에 대해 알아볼께요.

매실은 탐낼만큼 아름다운 꽃과 열매를 맺는 나무의 열매라는 뜻을 가지고 있습니다. 초여름을 대표하는 제철 과일이면서 다양한 효능이 가득해 많은 사람들에게서 사랑받는 과실 중 하나죠. 

특히 건강이 최대 관심사로 떠오른 현대 사회에선 매실과 매실원액은 많은 사람들의 관심을 한 몸에 받고 있는 과실이고 천연음료입니다. 피부 미용, 노화방지 등 다른 과일들이 가지고 있는 효능 외에도 피로나 숙취, 변비를 없애주고 성인병을 예방하는 효능까지 가지고 있다고 해요. 

또한 매실을 이용한 매실원액은 다양한 곳에 쓰임이 많은 팔방미인 식재료입니다. 오늘은 매실 효능에 대해 알아보도록 할께요.

매실 효능은?

1. 성인병을 예방하죠.

매실에는 구연산과 사과산, 호박산 등이 들어 있으며 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등의 무기질도 풍부한데 구연산은 혈액 속에 쌓여 있는 산성 노폐물을 배출시켜 피를 맑고 깨끗하게 해주므로 동맥경화, 고혈압, 암 등 성인병이 생기는 것을 막아주는 역할을 한다고 해요.

2. 피로회복과 체질개선에 좋아요.

우리 몸이 피로해지는 것은 젖산 성분 때문인데 매실에 많이 함유된 구연산(시트르산)이 이 젖산을 분해해 피로를 풀어주고 세포와 혈관을 튼튼하게 해준다고 해요. 또한 현대인의 잘못된 생활 습관, 식습관으로 인해 산성 체질로 바뀐 몸을 알칼리성 식품인 매실이 중화시켜 체질을 개선시켜 준다고 하지요.

3. 간 보호 및 간기능 개선을 도와주는 매실 효능이죠.

체내의 모든 노폐물을 해독하는 작용을 하는 장기가 간인데 매실은 음식물과 혈액 속의 독성을 없애주기 때문에 간장이 무리하지 않도록 간장의 기능을 도와준다고 해요. 또한 매실에는 간기능 개선에 효과적인 피루브산이라는 성분이 있어 음주 후에 섭취해도 효과적이라고 하지요.

4. 매실은 변비를 예방하죠.

매실의 신 맛이 소화기관의 운동을 촉진하고 카테킨산이라는 해독과 살균작용을 하는 물질이 나쁜균의 번식을 억제하고 장 운동을 활발하게 해 변비를 치료해 준다고 해요. 변비가 없으면 피부트러블 문제를 해결하고 다이어트에도 많은 도움이 되겠죠.

5. 해독작용과 살균작용이 뛰어나요.

평소 음식물과 함께 들어온 유해균은 위산이 없애준다고 해요. 하지만 몸이 약하거나 위장의 기능이 약한 경우 위산 분비가 적어 조금만 잘못 먹어도 탈이 나거나 설사를 하게 된다고 하습니다. 매실에는 강한 살균 성분이 있어 위장 속 해로운 균을 없애는 역할을 하기 때문에 배탈이나 설사가 잦은 사람 또는 면역력이 약한 아이들이나 어르신들이 먹으면 좋고 여름철 식중독과 배탈 예방에도 효과적인 매실 효능이 있다고 하지요.

6. 소화불량 예방 및 위장기능에 좋아요.

매실을 천연 소화제라고도 부르는데 매실의 신맛 성분이 소화액 분비를 촉진하고 위장이 활발하게 제 기능을 할 수 있도록 도와 주기 때문에 위장장애 및  소화불량에도 효과적인 매실 효능이 있다고 해요.

7. 노화예방과 다이어트에 좋아요.

매실에는 구연산과 각종 무기질이 풍부하게 들어 있어 호르몬 분비를 활발하게 해준다고 해요. 신진대사가 잘되도록 도와주므로 피부미용과 노화방지에 효과적이지요. 장을 비워 주고 장에 쌓여 있는 노폐물을 제거해 다이어트에 좋은 효과가 있다고 하지요.

8. 매실은 칼슘 흡수율을 높여줘요.

칼슘이 절대적으로 필요한 분들에게 좋은 매실은 임산부, 성장기 어린이, 폐경기 여성이나 생리로 인한 빈혈, 골다공증 예방에 필수인 칼슘과 구연산이 결합해 칼슘 흡수율을 높여 준다고 해요.

9. 해열 및 소염작용을 하죠.

매실은 몸 속의 열을 내려주기 때문에 열감기, 몸살 등에 걸렸을 때 매실 농축액을 물에 타서 마시면 해열효과가 있지요. 또 음식을 만들다 칼에 베였거나 다쳐서 상처가 났을 때, 염증이 생겨서 곪았을 때 그 부위에 매실 농축액을 바르면 회복이 빠르고 염증이 빨리 가라앉는다고 해요.

매실 부작용은 없을까요?

몸에 유익한 효능이 많은 매실이지만 덜 익은 매실에는 독성 성분이 있으므로 그냥 먹는 것은 위험합니다고 해요. 매실을 날로 먹거나 덜 익은 것을 먹으면  복통이나 설사를 일으키고 치아, 식도에 손상이 올 수 있지요. 

매실 껍질에는 독성이 있기 때문에, 매실 그대로 껍질을 까서 먹으면 부작용이 생길 수 있어 주의해야 한다고 해요. 또한 매실을 과하게 섭취하면 오히려 신장 기능이 약해질 수 있는 매실 부작용이 있다고 하지요.