붉은고기 노화

 

붉은고기 노화 촉진

 

채소나 과일보다는 고기에 먼저 손이 가는 현대인의 식습관이죠.

 

그런데 붉은고기 노화를 촉진한다는 연구결과가 있어 고기 섭취에 주의해야겠습니다.

 

채소와 과일을 충분히 섭취하지 않고 붉은고기만 너무 많이 먹으며 신체나이를 높인다는 것이 연구를 통해 밝혀졌습니다.

 

영국국민보건서비스(NHS) 산하 그레이터 글래스고 보건국이 글래스고에 사는 빈곤층부터 부유층까지 다양한 계층에 속한 참가자들을 대상으로 조사한 자료를 분석해 보니 붉은 고기를 다량 섭취하면 혈중 인산염 비율이 증가해 노화를 촉진한다는 것을 밝혀냈다고 합니다.

 

 

특히 붉은고기 노화 촉진은 최빈곤층 남성들이 식사로 인한 혈중 인산염 농도가 가장 높았습니다. 이는 이들이 다른 계층보다 영양상으로 좋지 못한 식사를 하면서도 붉은고기를 많이 먹고 있다는 것을 보여준다고 연구팀은 설명했다고 합니다.

 

특히 이런 영향은 더 균형 잡힌 식사를 하고 있는 덜 궁핍한 남성들 사이에서는 나타나지 않았다는 것에 주목할 필요가 있다고 실스 교수는 설명했습니다.

 

 

사실 인산염은 육류와 생선, 달걀, 유제품, 심지어 채소와 같은 식품에 원래부터 들어있는 영양소였다고 합니다.

 

 

또한 식사 섭취로 인한 혈중 인산염 농도 증가는 심혈관계 사망 위험은 물론 모든 원인의 사망 위험, 조기 혈관 노화, 신장질환 증가 등과도 연관성이 있다는 것은 이미 잘 알려졌었습니다. 이번 붉은고기 노화 연구를 통해 다량 섭취하면 노화를 촉진하는 물질인 것으로 밝혀졌다고 합니다.

 

 

이에 대해 실스 교수는 “놀랍게도, 이 연구에서는 혈중 인산염 농도가 높은 이들은 대부분 만성 신부전을 나타내는 신장 상태를 갖고 있었다”고 말했다고 합니다.

 

 

또 연구팀은 혈중 인산염 농도와 DNA 내용물과 텔로미어 길이 등 신체 나이 지표 사이에도 중요한 연관성이 있다는 것을 확인했습니다.

 

 

참고로 이번 연구가 진행된 글래스고에서는 부유층과 빈곤층 사이의 기대수명은 남성이 14년, 여성은 11년까지 차이가 나는 것으로 알려졌다고 합니다.

 

 

또 연구팀은 이 연구에서 혈중 인산염 농도가 높으면 신장 기능을 떨어뜨리고 심지어 잠재적으로 경도에서 중등도 사이의 만성 신장질환을 일으킬 수도 있다는 것을 확인했다고 합니다.

 

 

태어나는 순간부터 늙음을 향해 살아가기 때문에 늙는다는 현실을 벗어날 수는 없겠죠. 하지만 누구나 젊게 살고 싶어하는 마음은 모두 똑 같기 때문에 여러가지 방법으로 젊음을 유지시키기 위해 노력을 하습니다. 모든 것을 다 떠나서 노화방지에서 가장 중요한 것은 규칙적인 생활습관과 건강한 식습관이 무엇보다 필요합니다고 합니다.

 

 

특히 자연이 주는 건강한 음식을 꾸준하게 섭취합니다보면 노화라는 현상을 늦게.. 아주 늦게 찾아오게 만들 수 있다고 하습니다 이런 노화방지 음식들에는 어떤 음식들이 있을까요?

 

노화방지 음식 첫번째는 아몬드입니다

견과류하면 생각나는 음식이 바로 아몬드죠. 공복시나 스트레스 받을 때 오도독 씹어 먹으면 고소한 맛이 기분을 상쾌하게 만들어 주는 아몬드입니다. 아몬드 같은 견과류에는 비 동물성 단백질이 풍부하게 들어있지요. 또 심장 건강에 좋은 지방과 마그네슘과 아연 등도 많이 들어있다고 합니다.

 

 

그렇다고 너무 많이 먹는 건 좋지 않은데요. 아몬드와 호두, 피스타치오 등과 같은 견과류를 막 섭취하게 되면 어여쁜 살님이 강림 하시기 때문에 칼로리를 계산하면서 섭취하면 좋다고 하지요. 하루 권장 섭취량은 약 28g이라고 합니다.

 

 

두번째 노화방지 음식으로 연어가 있습니다

연어에는 심장과 신경 건강에 좋은 오메가 3 지방산뿐만 아니라 단백질이 풍부해 근육을 형성하는 데 좋은 음식이라고 합니다. 오메가 3는 피부와 모발 건강에도 좋은데요. 건강에 신경쓰시는 분이라면 오메가 3 효능 또한 많이 접하고 계시겠죠

 

그런데 연어를 쉽게 접할 수 없다지요? 정어리, 홍합, 청어, 송어, 광어 등이 연어를 대신할 수 있는 음식이라고 하지요

 

 

녹차 

녹차의 효능 또한 익히 많이들 알고 계시겠죠. 노화방지 음식인 녹차는 항산화제가 풍부한 음료입니다. 녹차를 꾸준하게 마시면 심장과 혈관 건강에 좋은 플라바놀을 충분히 섭취할 수 있다고 합니다. 연구에 따르면, 녹차는 하루에 5잔 이상을 마셨을 때 효과가 극대화되는 것으로 나타났다고 해요

 

 

퀴노아

매스컴을 통해 알려진 퀴노아 효능입니다. 이 퀴노아가 노화를 방지하는 노화방지에 좋은 음식 중 하나라고 합니다. 퀴노아는 단백질과 섬유질, 칼슘, 철분 등이 풍부한 곡물입니다. 밀이나 보리 등의 곡물과는 달리 글루텐이 전혀 들어있지 않다고 해요. 퀴노아와 비슷한 효능이 있는 곡물로는 메밀, 병아리 콩, 검은콩 등이 있다고 해요

 

 

방울 양배추

얼마 전 매스컴을 통해 알려진 방울 양배추 효능입니다. 양배추 같은 십자화과 채소에는 비타민과 미네랄, 섬유질 등 각종 영양소와 함께 항산화제가 풍부하기 때문에 꾸준히 섭취하면 암 발생 위험을 줄여주는 노화에 좋은 음식이라고 해요. 방울 양배추를 좋아하지 않는다면 브로콜리나 콜리플라워, 케일 등도 좋다고 해요 

 

 

블루베리

건강을 위한다면 꼭 섭취해야 하는 블루베리입니다. 블루베리에는 항산화제의 일종인 안토시아닌 성분이 많이 들어 노화에 좋은 음식이라고 해요. 자연적인 단맛때문에 천연 캔디로 불리는 블루베리는 그냥 먹어도 좋고 요구르트나 샐러드 등에 넣어서 먹어도 아주 좋은데요

 

다양한 베리류에는 블루베리와 비슷한 효능이 있기 때문에 꼭 블루베리가 아니여도 괜찮다고 하지요

 

 

100세 시대가 되면서 빠른 노화는 모두가 원하지도 바라지 않는 사항인 것 같은데요. 붉은고기 노화 촉진합니다고 하니 평소 생활습관 개선과 함께 건강한 음식과 운동이 함께 한다면 노화라는 이녀석도 조금은 천천히.. 그리고 건강하게 다가오지 않을까요? 이상.. 붉은고기 노화 촉진 소식과 노화방지 음식 정보였습니다.