국민 식생활지침

국민 식생활지침 발표

비만 당뇨 등 만성질환을 줄이기 위한 국민 식생활지침이 발표되었습니다.

국민 식생활지침은 최근 비만, 당뇨, 고혈압 등 만성질환이 증가함에 따라 국민 건강을 위한 식생활 가이드라인이 필요합니다는 지적에 대해 마련이 되었습니다.

특히 이번 국민 식생활지침에서는 '당류'와 관련해 덜 달게 먹기와 단음료 대신 물을 충분히 마시기 등 2개의 수칙이 담겼다고 합니다.

건강한 몸과 삶을 위해서는 식습관이 중요합니다고 하죠. 따라서 이번 정부가 내 놓은 국민 식생활지침이 인스턴트와 외식이 보편화되어 있는 현대인의 생활에 얼마만큼 경종을 울릴지 주목이 되기도 하습니다

국민 식생활지침 관련 소식 알아보도록 하겠습니다.

당 섭취가 증가하고 아침식사를 거르는 비율이 증가하는 등의 영양 섭취 변화를 반영해 바람직한 식생활을 위한 기본적인 수칙을 제시하기 위해 정부가 보건복지부와 농림축산식품부, 식품의약품안전처 공동으로 '국민 공통 식생활 지침'을 제정·발표했습니다.

이는 영역별로 국민의 주요 건강·영양문제와 식품안전, 식품소비 행태 및 환경 요인 등을 검토해 도출한 것으로, 인구사회학적 변화 영역에서는 인구고령화, 만성질환 관련 사회경제적 부담 증가 등 문제를 고려했다고 합니다.

 또 식품 및 영양 섭취 변화 영역에서는 쌀 등 곡류 섭취 감소, 과일·채소 섭취 부족, 당류 섭취 증가, 음료류·주류 섭취 증가, 영양소 부족 및 과잉 등 문제를, 식습관 영역에서는 아침식사 결식률 증가, 가족 동반 식사율 감소 등 문제를, 신체활동 영역에서는 신체활동 실천율 감소 등 문제를, 식품환경 영역에서는 음식물 쓰레기 등 문제를 감안했다. 

정부는 그동안 만성질환 증가와 밀접한 관련이 있는 식생활을 개선하기 위해 각 부처별로 식생활 지침을 개발해 왔습니다.

이번 '국민 공통 식생활 지침'은 부처별로 분산돼 있던 지침을 종합해 바람직한 식생활을 위한 기본 수칙을 제시한 것이라고 합니다.

특히, 이번 식생활지침에는 '당류'와 관련한 수칙이 2개 포함되었습니다. 당류 과잉 섭취의 주요 원인인 음료수 등 가공식품 섭취가 증가하는 국민 식생활 실태를 반영한 것이라고 합니다.

단 음료나 단음식의 섭취가 보편화되어 있는 식습관이죠

이는 우리 국민의 총 당류 섭취량은 72.1g(2,000kcal 기준 1일 열량의 20% 이내)으로 크게 우려할 수준은 아니나, 당류의 주요 급원 식품인 음료류 등 가공식품 섭취 증가 등 당류 섭취 실태를 반영한 것이라고 합니다.

식생활의 서구화, 1인 가구 및 맞벌이 가구 증가 등 사회 변화도 반영해 '아침밥을 꼭 먹자', '가족과 함께 하는 식사 횟수를 늘리자' 등의 내용도 포함되었습니다.

어제도 잠깐 언급했지만 이런 전국민적인 국민 식생활지침 발표도 좋지만 우선적으로 가공식품에 당을 과도하게 첨가하는 대책이나 규제부터 실시하고 난 후 이런 캠페인도 같이 전개했으면 어땠을까 라는 생각입니다.

건강을 해치는 규제를 풀것이 아니라 애초 만드는 시작단계부터 철저한 당관리가 필요합니다는 의미입니다.

국민 공통 식생활지침의 내용은 다음과 같습니다.

꼭 국민 식생활지침이 아니더라도 건강한 음식은 각종 암이나 질병을 물리치는 가장 최상의 예방책이라고들 하죠. 때문에 조금 번거롭고 힘들더라도 나와 내 가족의 건강을 위해.. 주위에서 쉽게 구할 수 있는 자연음식으로 건강식단을 꾸려 보는 건 어떨까요?