칼로리 낮은 줄 알고 먹었다간 낭패! 다이어트 망치는 음식 BEST10

글루텐은 보리, 밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질인데요. 글루텐 구성 물질 중 하나인 글리아딘이 일부 사람들에게 밀가루 알레르기를 일으키면서 최근 글루텐 프리 음식이 인기를 끌고 있다고 합니다. 하지만 오히려 글루텐 프리 음식이 몸무게를 더 늘게 할 수 있다고 하는데요. 대다수의 글루텐 프리 음식은 글루텐이 포함된 같은 음식보다 칼로리가 높을 뿐 아니라 고도의 정제과정을 거치기 때문에 지방 함유가 높아지기 때문이라고 합니다.