절대 같이 먹으면 안되는 음식 vs 좋은 음식

의 조합은 좋은 궁합이 아니라고 해요. 체내에서 설탕을 분해하려면 도 절대 같이 먹으면 안되는 음식이라고 해요. 시금치에 든 수산성분이 두부에 포함된 칼슘과 결합하면 수산칼슘이 만들어지는데요. 이성분은 칼슘의 흡수를 막고 조합 또한 같이 먹으면 안되는 음식인데요. 복숭아의 신맛을 내는 유기산이 장을 자극해 장어의 지방이 소화되는 것을 방해하기 때문에 같이 섭취하게 되면 무한

도 궁합이 잘 안맞는 음식 중 하나예요. 둘다 뜨거운 성질을 가지고 있어서 열이 많은 사람이 먹으면 두통과 소화불량이 생길수 있는데요. 특히 위장이 약한사람은 위염도 발생할수 있기 때문에 부추대신 다른 채소를 곁들이는 것이 좋다고 합니다.. 깻잎강추!!^^

라는 비타민C 분해효소가 무의 비타민C를 파괴하기 때문이라고 합니다. 하지만 이 아스코르비나아제라는 성분은 산에 약하기 때문에 오이를 먼저 도 절대 같이 먹으면 안되는 음식 중 하나인데요. 파의 독특한 향을 내는 물질인 황과 인은 미역의 다량 함유되어 있는 칼슘의 흡수를 방해 할뿐 아니라 미역 특유의 향을 떨어뜨리기 때문에 미역국이나 무침등에 파를 넣는 것은 주의해야 한답니다.

그외...참고하면 좋을

간에는 철분을 비롯한 많은 영양성분이 들어있는데요. 감이 가지고 있는 떫은 맛 성분인 타닌이 철분의 결합을 방해하고 타닌과 철분이 결합해 생기는 타닌철산은 녹지 않고 그대로 배출이 되므로 좋지가 않답니다. 철분이 많은 선지와 타닌성분을 가지고 있는 홍차도 마찬가지구요..

팥죽

팥에 풍부한 사포닌(면역력 강화, 암예방등..)을 설탕이 파괴하는데요. 때문에 간은 소금으로 맞춰서 섭취하는것이 좋다고 합니다.

고단백 식품인 문어와 식이섬유 함량이 높은 고사리는 소화가 잘 안되는 단점이 있는데요. 때문에 위장기능이 약한 사람은 주의해야 하는 음식 조합이랍니다.

기침, 천식에 좋은 도라지는 돼지고기와 함께 먹으면 그 효능이 반감되구요.

우리가 늘 함께하는 맥주와 땅콩은 둘다 찬 성질로서 함께 먹으면 장기능을 떨어뜨리고 숙취의 원인이 될수도 있답니다.

홍차의 타닌성분이 꿀속의 철분과 결합하면

가 있어요! 콩과 달리 소화흡수가 뛰어난 된장은 소금 함량이 많고

 같이 먹으면 좋은 음식 중 하나예요. 영양적으로는 우수한 돼지고기지만 고유의 냄새와 콜레스테롤 함량이 많다는 결점을 가지고 있는데요. 표고버섯에는 양질의 섬유질이 많아 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 억제하고 혈압을 떨어뜨리는 효능이 있답니다. 또한 돼지고기의 냄새를 억제하는 효과도 있다고 하니 돼지고기 드실 때 표고버섯 꼭! 드시기 바랍니다.

의 조합도 같이 먹으면 좋은 음식인데요. 요건 두말 할 필요없이 몸으로 먼저 느끼는 궁합 음식이죠? 고단백이면서 동물성 식품과 식물성 식품이 잘 어우러진 삼계탕에 인삼을 넣으면 닭의 누린내를 잡아주고 식욕을 돋구어 스테미너에 좋은 효능이 있답니다.

도 같이 먹으면 좋은 음식 궁합인데요. 맛이 담백한 복어지만 무서운 독성분이 있어 잘못 섭취하면 목숨까지 잃을수가 있답니다. 하지만 복어탕을 끓일 때 미나리를 넣으면 맛이 좋아질 뿐 아니라 해독효과까지 있어 환상궁합이라고 해요.

도 빼 놓을수 없는 같이 먹으면 좋은 음식 궁합이예요! 두부는 소화가 잘되고 어떤 조미료와도 잘 어울리기 때문에 많은 요리에 쓰이는데요. 하지만 두부를 너무 많이 섭취하게 되면 콩에 함유되어 있는 사포닌이 몸속의 요오드를 배출시키는 작용을 한답니다. 이때 요오드를 풍부하게 함유하고 있는 미역, 김같은 해조류와 같이 섭취하면 상호 보완작용이 된다고 해요.

도 있어요! 여러모로 쓰임새가 많은 감자에는 단백질과 지방이 부족한데요. 이때 단백질과 지방을 많이 함유한 치즈를 만나게 되면 영양의 상승효과를 가져와 거의 완벽한 식품으로 다시 태어난다고 해요

그외...

영양이 풍부한 콩은 소화흡수가 어려워 날로 먹기가 힘든데요. 식초가 위액의 분비를 촉진,단백질의 소화를 돕기때문에 같이 먹으면 좋답니다

쌀은 녹말과 단백질, 무기질성분이 높고 오래 두고 먹어도 영양손실이 거의 없지만 지방, 섬유소, 칼슘, 철등이 부족한데요. 쑥은 쌀에 부족한 각종 영양소가 풍부해 같이 섞어 음식을 하면 좋은 궁합이 된답니다.

소고기의 부족한 칼슘, 비타민A, 비타민C를 깻잎이 보충해 주는데요. 깻잎의 철분은 소간과 맞먹을 정도로 충분히 들어있어 영양적으로 균형을 이루는 음식이랍니다.

조개는 단백질 함량이 높고 지방의 함량이 적은데요. 쑥갓에는 조개에 없는 비타민A 와 C, 엽록소가 풍부해 서로를 보충해 준답니다.

추어탕의 냄새를 중화시키는 가장 좋은 향신료가 산초라고 해요

의 원인이 될수가 있는데요. 토란의 유해성분과 떫은 맛을 제거해 부드럽게 해주는 식품이 바로 다시마라고 합니다.

시금치에는 수산성분이 있어 칼슘과 결합하면 체내에서

이미 많은 분들이 알고 계시고 한번쯤은 들어 보았던 같이 먹으면 안되는 음식과 같이 먹으면 좋은 음식들이지만 서로의 장단점을 잘 파악해 섭취하면 배가 되는 효능과 더불어 건강한 몸!! 활기찬 시간들이 되지 않을까요?

그럼 오늘 하루도 건강하고 행복한 시간들 되세요~!