붉은고기 노화

붉은고기 노화 촉진

채소나 과일보다는 고기에 먼저 손이 가는 현대인의 식습관이죠.

그런데 붉은고기 노화를 촉진한다는 연구결과가 있어 고기 섭취에 주의해야겠습니다.

채소와 과일을 충분히 섭취하지 않고 붉은고기만 너무 많이 먹으며 신체나이를 높인다는 것이 연구를 통해 밝혀졌는데요.

영국국민보건서비스(NHS) 산하 그레이터 글래스고 보건국이 글래스고에 사는 빈곤층부터 부유층까지 다양한 계층에 속한 참가자들을 대상으로 조사한 자료를 분석해 보니 붉은 고기를 다량 섭취하면 혈중 인산염 비율이 증가해 노화를 촉진한다는 것을 밝혀냈다고 합니다.

사실 인산염은 육류와 생선, 달걀, 유제품, 심지어 채소와 같은 식품에 원래부터 들어있는 영양소였다고 합니다.

이에 대해 실스 교수는 “놀랍게도, 이 연구에서는 혈중 인산염 농도가 높은 이들은 대부분 만성 신부전을 나타내는 신장 상태를 갖고 있었다”고 말했다고 합니다.

또 연구팀은 혈중 인산염 농도와 DNA 내용물과 텔로미어 길이 등 신체 나이 지표 사이에도 중요한 연관성이 있다는 것을 확인했는데요.

참고로 이번 연구가 진행된 글래스고에서는 부유층과 빈곤층 사이의 기대수명은 남성이 14년, 여성은 11년까지 차이가 나는 것으로 알려졌다고 합니다.

또 연구팀은 이 연구에서 혈중 인산염 농도가 높으면 신장 기능을 떨어뜨리고 심지어 잠재적으로 경도에서 중등도 사이의 만성 신장질환을 일으킬 수도 있다는 것을 확인했다고 합니다.

과 같은 견과류를 막 섭취하게 되면 어여쁜 살님이 강림 하시기 때문에 칼로리를 계산하면서 섭취하면 좋다고 하네요. 하루 권장 섭취량은 약 28g이라고 합니다.

이 연어를 대신할 수 있는 음식이라고 하네요

을 마셨을 때 효과가 극대화되는 것으로 나타났다고 해요

이 있다고 해요

도 좋다고 해요 

에는 블루베리와 비슷한 효능이 있기 때문에 꼭 블루베리가 아니여도 괜찮다고 하네요