건강한 음식섭취는 우리의 삶에 있어 전반적인 영향을 끼치는데요. 뭘 먹느냐에 따라 노화를 촉진하는 만성질환인 고혈압, 당뇨병, 비만 등을 막을 수 있기 때문이라고 합니다. 이미 여러 연구들에서 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났는데요. 그렇다면 노화 방지(anti-aging·안티 에이징)는 어떤 것을 말하는 걸까요? 노화방지란 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성질환을 막는 것 등이 있다고 하는데요.