대장암 커피

대장암 커피 마시면 예방 효과

디카페인 커피 등 모든 커피가 대장암 예방에 효과적이라고 합니다.

대장암 커피 효과를 보니 하루 2.5잔의 커피를 마시면 대장암 발병률을 최대 50%까지 낮춰준다고 하는데요.

미국에서도 암 발생률 2위를 차지하고 있는 대장암이.. 이런 효과를 보이고 있는 커피의 성분으로 인해 발병의 단서를 찾을 수 있을까요?

대장암 커피와는 어떤 관계가 있나 알아보도록 하겠습니다. 

대장암 커피와의 관계는 미국 서던 캘리포니아 대학 스티븐 그루버 박사가 연구한 것인데요. 카페인을 뺀 디카페인 커피 및 인스턴트 커피 등 모든 종류의 커피가 대장암 예방에 상당한 도움을 준다고 하는 연구결과라고 합니다.

대장암 커피 효과는 이스라엘 대장암분자역학조사에 참가한 대장암 환자 5천145명과 대장암이 없는 4천97명을 대상으로 실시했습니다.

그런 다음 에스프레소, 인스턴트 커피, 디카페인 커피, 필터 커피 또는 다른 음료를 매일 얼마나 마시는지를 정밀조사, 대장암과의 연관성을 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀냈다고 합니다.

커피를 하루 2.5잔 이상 마시는 사람은 대장암 위험이

그렇다면 커피에 들어있는 어떤 성분이 이러한 효과를 가져온 것일까요?

대장암 커피 효과 에선커피에 들어있는 항산화 성분인 카페인과 폴리페놀이 대장암 세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났구요.

커피 볶는 과정에서 생성되는 멜라노이딘은 대장 운동성을 촉진하고 커피에 들어있는 또 다른 성분인 디터펜은 DNA 산화손상을 억제하고 암 발생을 차단한다고 합니다.

하지만 이러한 성분들은 커피 콩의 종류, 볶는 방식, 커피 내리는 방법에 따라 함량이 다를 수 있기 때문에 대장암 커피 효과에서는 이 점은 참고 해야 겠어요