포화지방 숙면방해! 불면증 있으면 피하세요

포화지방 숙면방해! 불면증 있으면 피하세요

포화지방은 패스트푸드나 동물성 기름에 많이 들어있죠.

이런 포화지방 숙면방해 연구결과가 나왔는데요. 때문에 불면증이 있는 분이시라면 포화지방이 함유된 음식은 가급적 섭취를 하지 않는것이 좋다고 합니다.

포화지방 숙면방해 연구는 미국 컬럼비아 대학 메디컬센터에서 진행했구요. 포화지방을 많이 먹고 섬유소를 섭취하면 수면단계 중 숙면에 해당하는 서파수면시간이 짧아진다는 것을 확인했다고 합니다.

포화지방 숙면방해 실험에 참가한 사람들은 정상체중을 가지고 평균연령 35세인  남녀 13명이였는데요. 연구팀은 이들에게 닷새 동안 수면실험실에서 잠을 자게 하면서 첫 4일은 포화지방이 적고 단백질이 많은 정해진 음식을 먹게하고 마지막 하루는 먹고 싶은 음식을 마음대로 먹게 하고 3일째 밤부터 수면의 질을 측정하는 수면다원검사를 시행했다고 합니다.

참고로 수면다원검사란 수면 중 뇌파와 혈중 산소량, 호흡, 심박수, 눈과 팔의 움직임 등을 추적하고 전체적인 수면의 질을 평가하는 검사인데요. 건전한 생활습관은 건강한 식습관 및 수면으로 만들어지며 건전한 수면은 영양있는 식사가 도움이 되는 포화지방 숙면방해 연구였다고 하네요~

불포화지방은 성질이 불안정하기 때문에 낮은 온도에서도 굳지 않고 흐르구요. 잘 변질되기 때문에 보관이 어렵다고 합니다. 이런 불포화 지방산은 대체로 건강에 유익한 작용을 하는데요. 불포화지방이 좋은 지방이라 불리는 것은 몸속의 혈관에서 간으로 나쁜 물질을 보내서 해독을 돕는 좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치를 높여주기 때문이라고 해요.

포화지방은 성질이 매우 안정돼있기 때문에 상온에서 굳는데요. 돼지고기나 소고기를 먹고 나면 하얗게 기름이 굳어있는 걸 볼 수 있죠. 그건 바로 포화지방이기 때문에 그런다고 해요.

포화지방은 주로 쇠고기, 돼지고기, 버터 같은 동물성 기름에 많이 들어있다고 했죠. 그런데 때문에 식물성지방이라고 과하게 섭취하면 건강을 해치는 음식이 된다고 해요.