사과 효능

사과의 주성분은 탄수화물이예요. 단백질과 지방이 비교적 적으며, 비타민 C와 무기염류가 풍부하죠. 사과의 품종은 수천 가지가 되지만 크게 사과술용 요리용 후식용으로 나뉘는데요. 이는 주로 색깔, 크기, 냄새, 반질반질한 정도, 파삭하고 톡 쏘는 맛 등으로 구분하고 있다고 해요. 다른 과일에 비해 당분이 많고 신맛이 적으며 타닌이 적게 들어 있는 종류들이 많죠. 

사과는 날로 먹거나 여러 가지 방법으로 요리해서 먹는데 파이나 타트 등의 내용물로 많이 쓰이며 사과 파이는 미국에서 대표적인 후식으로 꼽힌다고 해요. 유럽에서는 소시지나 돼지고기 요리에 튀긴 사과를 곁들이기도 하죠.

. 고혈압을 예방하는 효능이 있습니다.  

사과에 다량 함유된 칼륨과 무기질, 팩틴 성분이 나트륨의 과도한 흡수를 막아 주고 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다고 해요.

사과는 과일의 당질이 몸에 저장돼 중성지방 수치를 증가시킬 수도 있기 때문에 활동이 없는 저녁 섭취는 자제하는 것이 좋구요. 또한 사과씨에는 청산염의 성분인 아미그달린이 함유되어 있기 때문에 한꺼번에 많은 양의 섭취는 자제해야 한다고 해요.

사과는 약의 흡수를 막울 수 있기 때문에 특히 알레르기약, 항생제, 혈압약을 먹을 때에는 피하는게 좋으며 사과를 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일을 썩게 하기 때문에 주의해야 한다고 해요.